Guía gratuita
El antioxidante ideal para alimentación y nutracéutica
¿Qué encontrarás en esta guía? Toda la información básica sobre los antioxidantes en la industria de la alimentación y las claves para seleccionar el antioxidante ideal.
Guía gratuita
El antioxidante ideal para alimentación y nutracéutica
¿Qué encontrarás en esta guía? Toda la información básica sobre los antioxidantes en la industria de la alimentación y las claves para seleccionar el antioxidante ideal.
¿Qué incluye?
• Qué es el enranciamiento de los alimentos
• Características del proceso oxidativo
• ¿Qué es un antioxidante?
• Clasificación de los antioxidantes más utilizados
• Mezclas sinérgicas de antioxidantes
• El antioxidante ideal
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Comprueba que estás utilizando un antioxidante óptimo.
Se puede decir que un antioxidante es una sustancia que, añadida en pequeñas cantidades, interfiere el proceso normal de oxidación y evita o etrasa la creación de productos de degradación. Generalmente actúan como receptores de radicales libres, evitando su propagación.
Seguir leyendo…Descubre las características que debería tener el antioxidante ideal en alimentación con esta guía gratuita por BTSA.
BTSA es una empresa global con sede en España, filial en los Estados Unidos, y oficinas comerciales en México y Brasil.
Con más de 25 años de experiencia desarrollando ingredientes naturales, somos el principal fabricante europeo de Antioxidantes Naturales y Vitamina E Natural para las industrias de alimentación, cosmética y cuidado personal, nutracéutica, nutrición animal y farmacéutica.
Nuestra red de distribuidores y socios estratégicos nos permite llegar a más de 50 países en los cinco continentes.