Lors de la dernière édition du salon Food Ingredients, Diego García, directeur de la recherche et du développement, a captivé les participants avec un exposé perspicace au centre d’innovation. La présentation, intitulée « Challenges & Opportunities in Developing Organic Ingredients », a couvert les aspects clés de la production d’ingrédients biologiques, de la certification et des nouvelles opportunités de marché.
Elle a commencé par aborder le contexte et la situation actuelle du marché de la production biologique et a donné aux participants un aperçu des tendances et des défis de l’industrie. Nous avons décrit les principales étapes à franchir pour obtenir un additif certifié biologique, en donnant des indications précieuses sur le processus rigoureux de certification.
L’une des parties les plus intéressantes de l’exposé a porté sur les défis de la certification, soulignant les complexités auxquelles les entreprises sont confrontées lorsqu’elles cherchent à obtenir une certification biologique. Nous avons également fait part de notre expérience dans le développement du tocophérol biologique, illustrant notre engagement en faveur de l’innovation et des solutions biologiques de haute qualité.
Enfin, nous avons exploré de nouvelles opportunités dans le domaine des additifs certifiés biologiques dérivés de matières grasses, en mettant en évidence les possibilités émergentes pour les entreprises qui cherchent à se développer dans le secteur biologique.
L’exposé a été accueilli avec beaucoup d’enthousiasme et d’intérêt par le public, ce qui confirme l’importance croissante des ingrédients biologiques dans l’industrie alimentaire. L’engagement et les réactions positives des participants ont souligné l’importance d’une innovation et d’une adaptation continues sur ce marché en pleine évolution.
Si vous avez manqué la conférence, ne vous inquiétez pas ! Regardez la vidéo complète maintenant et découvrez les dernières innovations en matière d’ingrédients biologiques.