La demande croissante de compléments alimentaires reflète une évolution vers une gestion proactive de la santé et un soutien nutritionnel. Qu’ils visent à améliorer l’apport quotidien en nutriments ou à répondre à des problèmes de santé spécifiques, les compléments jouent un rôle de plus en plus important dans le bien-être moderne.
Dans ce paysage en constante évolution, la formulation combine à la fois la préservation des nutriments et leur amélioration. Les consommateurs d’aujourd’hui recherchent des produits qui font plus que répondre à leurs besoins nutritionnels ; ils attendent une valeur ajoutée sous la forme de bienfaits fonctionnels pour la santé. Dans ce contexte, les antioxydants naturels contenus dans les compléments alimentaires ont un double objectif : ils prolongent la durée de conservation et, simultanément, fortifient et enrichissent le profil nutritionnel du produit.
Améliorer la Durée de Conservation et la Stabilité Grâce aux Antioxydants Naturels
Nos corps génèrent des radicaux libres, sous-produit inévitable de la transformation des aliments en énergie, mais ils se forment également après l’exercice physique ou l’exposition à la fumée de tabac, à la pollution atmosphérique et à la lumière du soleil. À des niveaux très élevés, ils sont capables d’endommager les cellules et le matériel génétique.
Les radicaux libres ont en commun le besoin d’électrons, qu’ils acquièrent à partir de toute substance appropriée qui peut les leur fournir. Ce vol d’électrons peut modifier radicalement la structure ou la fonction de la substance « donneuse ». Ce processus, appelé oxydation, est un aspect critique à la fois dans le métabolisme cellulaire et dans la formulation des aliments et des compléments alimentaires, car il peut dégrader les ingrédients actifs, entraînant une perte d’efficacité du produit.
Pendant la production et le stockage, les compléments alimentaires sont exposés à l’oxygène, à la lumière et à la chaleur, des facteurs qui accélèrent l’oxydation et réduisent l’efficacité nutritionnelle. Cela est particulièrement critique dans les produits contenant des lipides, des acides gras oméga-3 ou des ingrédients à base de plantes, qui sont très sensibles à la dégradation oxydative. En conséquence, les fabricants se tournent de plus en plus vers les antioxydants naturels dans les compléments pour préserver à la fois la fonctionnalité et l’attrait du produit.
Cependant, les avantages des antioxydants naturels vont au-delà de la protection. Leur présence permet aux fabricants de réduire les additifs synthétiques, de favoriser des étiquettes plus propres et de répondre à la demande croissante de transparence et d’approvisionnement naturel. Les produits tels que les aliments et les compléments alimentaires pour la santé du foie ou les compléments alimentaires pour la santé de la prostate bénéficient grandement de ces composés naturels, qui aident à maintenir l’efficacité des ingrédients sensibles tels que les acides gras oméga-3, les polyphénols et les extraits de plantes.
There are hundreds, probably thousands, of different substances that can act as antioxidants. The best known are vitamin C, vitamin E, beta-carotene, and other related carotenoids, along with the minerals selenium and manganese.
Les Principaux Antioxydants Naturels Utilisés dans les Compléments Alimentaires
Les antioxydants naturels sont largement utilisés dans les compléments alimentaires en raison de leurs bienfaits potentiels pour la santé, mais pas seulement. Certains d’entre eux peuvent également protéger les formulations contre l’oxydation. En voici quelques exemples:
- Vitamine E : antioxydant liposoluble naturellement présent dans les huiles végétales, ce qui le rend approprié pour être incorporé dans des suppléments à base d’huile. Il protège les acides gras polyinsaturés des membranes cellulaires contre l’oxydation, régule la production d’espèces réactives de l’oxygène et de l’azote, et joue un rôle dans la signalisation cellulaire. Cette vitamine comprend huit composés, quatre tocophérols et quatre tocotriénols, mais seul l’α-tocophérol répond aux besoins nutritionnels de l’homme, car l’organisme ne convertit pas les différentes formes entre elles.
- Vitamine C : elle a un grand pouvoir de protection des cellules contre les effets des radicaux libres, des molécules qui sont produites lorsque le corps décompose les aliments ou est exposé à la fumée de tabac et aux rayonnements du soleil, aux rayons X ou à d’autres sources, et d’amélioration de la stabilité des suppléments.
- Polyphénols : ces composés organiques se caractérisent par la présence de multiples unités phénoliques et se trouvent dans les fruits, les légumes, les épices et le cacao. Ils ont des effets vasodilatateurs, améliorent le profil lipidique et réduisent l’oxydation des lipoprotéines de basse densité (LDL). Ils peuvent également être utilisés comme suppléments anti-inflammatoires.
- Caroténoïdes : Pigments naturels jaunes, verts et oranges largement répandus dans la nature et synthétisés par les plantes, certaines bactéries, les champignons et les algues. Ils sont essentiels à la santé des yeux et à la protection de la peau et sont couramment inclus dans les produits antioxydants.
Certains de ces antioxydants naturels de premier ordre, comme la vitamine E, ne se contentent pas de protéger le produit, ils l’enrichissent de composés bioactifs qui favorisent diverses fonctions de santé. Cette synergie entre protection et amélioration nutritionnelle s’inscrit dans l’intérêt scientifique croissant pour les antioxydants naturels dans le domaine de la santé humaine et des maladies, où les antioxydants sont étudiés non seulement comme additifs, mais aussi comme nutriments fonctionnels.
Nutrabiol®: Enrichir et Fortifier les Formulations de Compléments Alimentaires
Un excellent exemple d’ingrédient qui combine protection antioxydante et valeur nutritionnelle est le Nutrabiol®, la solution à base de tocophérol naturel de Btsa. Le Nutrabiol® enrichit les compléments nutritionnels, ce qui permet au produit de porter la mention « Source de vitamine E ». Il agit comme une vitamine antioxydante naturelle qui protège les cellules et améliore la formulation finale.
Nutrabiol® est dérivé de sources naturelles d’antioxydants, plus précisément d’huiles végétales non OGM. Avec des concentrations comprises entre 1 000 et 1 300 UI et des options estérifiées pour une meilleure stabilité, il est particulièrement adapté aux formulations complexes qui exigent à la fois performance et transparence de l’étiquetage.
Qu’il soit inclus dans des compléments alimentaires pour la santé de la prostate, des compléments pour la santé du foie ou des mélanges de bien-être général, Nutrabiol® prolonge la durée de conservation tout en apportant des micronutriments essentiels. Alors que l’innovation dans l’industrie des compléments alimentaires s’oriente vers des formulations multifonctionnelles et enrichies, Btsa continue de montrer la voie en fournissant des systèmes antioxydants qui protègent, fortifient et améliorent la valeur des compléments alimentaires.
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