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En la industria alimentaria existe una gran variedad de certificados que garantizan que los alimentos cumplen una serie de requisitos en base a un sistema de certificación.
El certificado es un documento que indica, con un nivel suficiente de confianza, que un producto está conforme a una norma o a otro documento normativo especificado.
Over the years, the animal nutrition industry has been constantly evolving. In the urban context, it was necessary to set guidelines to achieve and maintain the established production goals and, as early as the 20th century, globalization brought the need to increase competitiveness by incorporating the use of additives.
Antioxidants are used as additives to prolong the shelf life of animal feeds, premixes and fats, based on their effect to prevent lipid peroxidation and oxidative rancidity during their production, processing and storage.