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Qué es la huella de carbono y cómo en BTSA ayudamos a reducirla1 septiembre, 2021 - 12:57 pmLas consecuencias del cambio climático y el compromiso que tanto las empresas como la sociedad en general han adquirido con el medioambiente han hecho que en los últimos años la huella de carbono se convierta en un término fundamental en el ámbito de la sostenibilidad. Y es que al igual que las personas, las entidades […]
Los antioxidantes y la economía circular1 septiembre, 2021 - 12:40 pmCon el modelo de producción actual estamos agotando los recursos naturales y abusando de las energías no renovables, por eso la economía circular está cobrando tanta importancia. El objetivo es dejar atrás el modelo lineal y sustituirlo por otro que permita ampliar la vida de los productos o darles una segunda vida para reducir el […]
Antioxidantes para reducir el desperdicio de alimentos10 agosto, 2021 - 8:38 amEl desperdicio de alimentos en todo el mundo se está convirtiendo en un problema de peso con cada vez más importancia. Hoy en día se calculan un total de 931 millones de toneladas de alimentos desperdiciados según el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente (PNUMA), lo que supone que el 17% de […]
Uso de antioxidantes naturales en cremas de cacao15 junio, 2021 - 4:57 pmEl chocolate es un ingrediente que se utiliza en muchos de nuestros alimentos diarios, como las galletas, los cereales o los batidos. Y aunque está clasificado como uno de los sabores favoritos en las sociedades occidentales, el chocolate sigue siendo un producto que requiere procedimientos complejos para su producción.
Legislación, toxicidad y usos del propilenglicol en alimentación animal15 marzo, 2021 - 1:25 pmLa legislación americana a través de la FDA considera al propilenglicol como sustancia GRAS en alimentación animal, a excepción de su uso en comida para gatos. Esto se debe a que cada vez más estudios científicos confirman que los gatos experimentan un tipo de anemia causada por la formación de cuerpos de Heinz.
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