TOCOBIOL® ROSEMARY

Extracto de romero como estabilizador lipídico natural

Tocobiol® Rosemary es un potente ingrediente antioxidante natural derivado del extracto de hojas de romero (Rosmarinus officinalis). Diseñado para la industria alimentaria, ofrece una protección eficaz contra la oxidación de aceites, grasas y sistemas alimentarios complejos, lo que ayuda a prolongar la vida útil y a preservar la calidad sensorial y el posicionamiento de etiqueta limpia. Está aprobado como antioxidante alimentario bajo el código E392, lo que lo convierte en una opción de confianza para los fabricantes que buscan un control de la oxidación de origen vegetal.

Beneficios

  • Potente antioxidante de origen vegetal
  • Rico en antioxidantes fenólicos ácido carnósico y carnosol
  • Inhibidor eficaz de la oxidación y el enranciamiento de los lípidos
  • Alta estabilidad térmica para el procesamiento y la cocción
  • Conserva el sabor, el color y el aroma de los productos acabados
  • Etiqueta limpia, sin alérgenos y sin OMG
  • Aprobado para uso alimentario (E392)
Brochure_Tocobiol-Rosemary
El poder antioxidante del extracto de romero proviene de su alto contenido en ácido carnósico y carnosol, compuestos fenólicos que neutralizan eficazmente los radicales libres y protegen los ácidos grasos insaturados durante el almacenamiento y la elaboración. Este rendimiento natural ayuda a mantener la frescura y la integridad sensorial en una variedad de aplicaciones alimentarias, al tiempo que respalda la demanda de los consumidores de ingredientes de origen vegetal y etiqueta limpia.

Aplicaciones

  • Aperitivos y productos de panadería
  • Carnes y aves procesadas
  • Aceites, grasas y aderezos
  • Mayonesa y salsas emulsionadas
  • Especias y condimentos

Envases

Garrafa

Garrafa

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