En la última edición de la feria Food Ingredients, Diego García, Director de I+D, cautivó a los asistentes con una perspicaz charla en el Innovation Hub. La presentación, titulada «Retos y oportunidades en el desarrollo de ingredientes ecológicos», trató aspectos clave de la producción de ingredientes ecológicos, la certificación y las nuevas oportunidades de mercado.
Comenzó abordando los antecedentes y la situación actual del mercado de producción ecológica y ofreciendo a los asistentes una visión general de las tendencias y retos del sector. Se esbozaron los principales hitos para obtener un aditivo con certificación ecológica, ofreciendo valiosos conocimientos sobre el riguroso proceso de certificación.
Uno de los segmentos más atractivos de la charla se centró en los retos de la certificación, destacando las complejidades a las que se enfrentan las empresas cuando aspiran a la certificación ecológica. También compartimos nuestra experiencia en el desarrollo de Tocoferol ecológico, ilustrando nuestra dedicación a la innovación y a las soluciones ecológicas de alta calidad.
Para concluir, exploramos nuevas oportunidades en aditivos certificados ecológicos derivados de grasas, mostrando las posibilidades emergentes para las empresas que buscan expandirse en el sector ecológico.
La charla fue acogida con gran entusiasmo e interés por parte de la audiencia, lo que refuerza la creciente relevancia de los ingredientes ecológicos en la industria alimentaria. El compromiso y los comentarios positivos de los asistentes subrayaron la importancia de la innovación y la adaptación continuas en este mercado en evolución.
Si se perdió la charla, ¡no se preocupe! Vea ahora el vídeo completo y descubra las últimas novedades en materia de ingredientes ecológicos.